多角度解析面包的制作原理 从浓郁日风的软质面包 到 日式理解下的欧式面包 全方位学习掌握面包状态
日风面包综合技能课 (7天)
Japanese-style bread baking course
五号小仓独家首发
Exclusive debut
课程亮点
The Magic of bread baking
实用 美味 综合 全能
Practical delicious and comprehensive
课程以系统学术的理论为基本功,从原材料到制作,深度梳理面包理论原理,配合大量实际操作演练,从市场出发,构建面包产品体系。
授课时间:
第一期:10月1日~7日
第二期:10月21日~27日
每期招生人数:
12人
以付款顺序为准,报名成功后课程不退不换
授课老师:
陈科
近20年烘焙工作经历,资深技术者与研发者,具有全面的研发与店铺运营管理经验,具备市场洞察力,大型连锁烘焙企业负责研发;为国内知名餐饮学校建立面包教学体系,积累了专业的培训产品策划经验;筹划新零售烘焙店数家连锁店铺,并帮助顺利运营,在烘焙商业模式上有独特的方法论和创新力。
阿姿
大学本科艺术设计专业,腾讯10年工作经历,资深媒体人、摄影师、互联网产品经理,深圳I’m bread 烘焙品牌创始人之一,后赴日本菓子专门学校学习面包教学系统,以第一名的成绩毕业获一等奖学金。具系统而专业的的面包理论知识,擅长烘焙课程研发与授课。
学校地址:
湖北省武汉市园博园东路汉口里商业区5-2-2
五号小仓烘焙技术中心
课程报名咨询请加客服微信: