新闻资讯
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2019-12-27
打开面包融合之门,助力“中点复兴”之路——五号小仓国风点心讲习会
2019年11月17日,“中点百人大师团”首批十席大师之一张聚福老师,全国工商联烘焙业公会中点研发基地负责人李海丰老师,携牛氏运昌中点复兴技术团队,为五号小仓烘焙技术中心带来了亲切温暖的国风点心。
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2019-12-27
量身定制的开店服务——与五号小仓一同诠释面包品牌的更多可能性
2019年10月8日,五号小仓提供技术支持的东莞热门面包店谷古面包再开新店。这是谷古面包的第二间店铺,这个独立的品牌坚持着原汁原味与真材实料,将面包这种日常的陪伴充盈生活。
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2019-12-27
大师福利 日本鲁邦之父伊藤雅大教你鲁邦种最具实用性运用法
被称为“日本鲁邦种之父”株式会社爱工舍制作所营业管理部研究室技术负责人。45年面包行业经验,联合美森凯瑟创办人ERIC KAYSER,将鲁邦种应用于制作面包技术,是日本数百名面包师傅的制作技术指导,多次举办讲习会,深受面包师的爱戴。
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2019-12-27
五号小仓烘焙技术中心正式开仓
2019年9月11日,五号小仓烘培技术培训中心,在湖北省武汉市硚口区汉口里正式开业。烘焙界人士汇聚一堂,仟吉集团董事长陆伟先生,京东集团7fresh 烘焙采销高级经理李国锋先生,澳门中小企业联合总商会副会长、味蕾烘焙创办人邱美宁女士,巴黎思...
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2019-12-27
中国首根巴黎思法棍在五号小仓出炉
2019年9月9日,中国首根巴黎思法棍在五号小仓出炉。巴黎思法棍是法国最佳工匠巴黎先生(MOF.Gaëtan Paris)使用自主研发的“La Parisse(音译为:巴黎思)“ 面粉以独创的工艺制作的传统法棍。